主題:手作無添加草莓果醫(La confiture de fraise.)
 
 
材料:
 
 
*當季草莓 250g(洗淨去蒂)
*檸檬 1/2顆(榨汁備用)
*細白砂糖 150g
 
Step 1: 將去蒂的草莓上灑上白砂糖,抺勻靜置15min以釋放天然果膠。
 
Step 2: 將靜置後的草莓煮滾後,以小火慢煮至濃稠感約25min,隨時攪拌避免砂糖燒焦。
 
Step 3: 最後倒下檸檬汁拌勻,再煮5min,放涼。
 
最後倒入容器中,再以倒立的方式放涼,放入冰箱就是超好吃的純手工不含防腐劑和化學物質的果醫啦!!!
 
 
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cestmoifanny103 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 小儀子
  • 冬天~聽說是草莓季~~開鍋吧!!!
  • 哈哈!抱歉今天才看到小儀子的留言...
    開了開了,前幾天也做了果醬呢!: )))

    cestmoifanny103 於 2013/01/31 00:38 回覆